Dlaczego wyspa dolin? Odpowiedź w telegraficznym skrócie - erozja. Maui składa się z dwóch masywów wulkanicznych przedzielonych dość płaską doliną.
Wulkan tworzący zachodnią część wyspy jest wygasły i w dużej części zerodowany (stąd wzięły się spektakularne doliny oraz przydomek tej wyspy). Wulkan we wschodniej części wyspy, o nazwie Haleakal`a jest uważany za uśpiony, lecz ciągle aktywny - ostatanią erupcję odnotowano (a w zasadzie odkryto) w roku 1790. Na Maui znajdują się trzy lotniska, jedno w Kahului (największe) oraz dwa pomniejsze w Honokowai i Hana. My lądowaliśmy na lotnisku w Kahului.